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L'entrée en vigueur des nouvelles normes de classement des hôtels de tourisme, initialement prévue le 1er juillet 2009, est reportée au 1er octobre 2009. Cette nouvelle classification comprend une catégorie d'hôtels 5 étoiles (les catégories 0 étoile et 4 étoiles luxe sont supprimées). Les critères de classement sont répartis en 3 chapitres : "Equipements", "Service au client" et "Accessibilité et développement durable". Par dérogation, les hôtels peuvent demander, depuis le 1er janvier 2009, leur classement en catégorie 5 étoiles, s'ils satisfont aux critères de cette nouvelle catégorie.