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Créer et gérer un bar : Guide juridique et pratique
Auteur(s) :  Ducrocq Arnaud
Editeur(s)/Revue(s) :  Editions du Puits Fleuri
Date d'édition :  2008
Type d'ouvrage :  Guide
Pages :  237 p.
Collection :  Gestion & Organisation
ISBN :  2867393892

Ce guide présente le cadre juridique et commercial d'un projet de création, de reprise ou de diversification d'un bar. Au sommaire :
1. Définir son projet
2. S'installer à son compte
3. Gérer le bar
4. Identifier et maîtriser les risques du métier
5. Les textes législatifs et réglementaires.

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